能勢国産小麦薪窯パン｜薪パン日々

【臨時休業　12/4(土) 】　　　【年内営業12/19(日)まで】

.
.
.
カンパーニュ
.
今夜は土鍋でアヒージョ。
アヒージョはバゲットよりカンパーニュ派な我が家。
カリッと焼いて、旨みたっぷりのオリーブオイル浸み浸みにしたら、家族皆んなで取り合い。
兎に角めちゃんこ良く合います。
お酒すすんじゃうやつです。
.
.
この時期カンパーニュは何かと重宝。
シチューに良し。
あったかスープに良し。
チーズフォンデュに良し。
勿論サンドイッチ、クロックムッシュにしても美味です。
.
食べ方色々。
冬こそ出番！
.
.
.
.
.
#カンパーニュ #冬の定番 #薪パン日々 #日々 #能勢 #薪窯パン #薪窯 #bread #lifeisdelicious #enjoy

. . . こんな時こそ沢山笑っていっぱ

.
.
.
こんな時こそ
沢山笑って
いっぱい美味しいもの食べて
免疫力を上げる！
.
それに何より発酵食。
.
今日は楽しいキムチ作り。
フワッとした去年の記憶を辿りながら。
今年も美味しいのが出来そー!
.
.
.
今年は今年の味。
きっと同じ味は2度とない。笑
.
.
.
.
.
#それでいいのだ #キムチ #発酵 #日々 #暮らし #美味しいは幸せ #lifeisdelicious #enjoy

.
.
お久しぶりの青空！
.
心も体も緩む。
ついでに顔まで緩んで
いい1日。
.
.
本日も沢山のご来店ありがとうございました。
明日も沢山お焼きしてお待ちしております。
ご予約ご希望の方は本日中にご連絡下さい。
.
.
.
厳しい寒さの中
凛とした佇まいに
オマエモガンバレヨ
って言われてる気がして
今の季節の大けやきを
春を待つ姿を
眺めるのがとても好き。
.
.
.
.
#なんのこっちゃ #能勢 #大けやき #薪パン日々 #日々 #冬 #winter #enjoy

. . 今日も雪舞う1日。 . 幼い頃から雪

.
.
今日も雪舞う1日。
.
幼い頃から雪が降ると心が躍るのは変わらず。
色々予定は狂うし、お客さんは来ないし笑、車の移動はハラハラ、何せめっちゃ寒い、そんな雪の日。
なのにこの歳になっても心が躍っちゃうから困ったもんだ。
.
.
.
.
寒い寒い今夜は、酢と塩で漬け置いた白菜に豚バラ、カブ、春雨、ラー油を効かせた夫お手製冬の鍋。
ブロッコリーとカリフローレとアンチョビのグラタン。
それから子ども達の大好きなビーツは茹でてそのままシンプルに頬張る。美味。
.
食卓は見事に全部やまはる農園の野菜達で賑わった。
.
今夜も皆んなで、はふはふしながら何回美味しいねって言っただろー。
.
冬のそんな時間が
たまらなく好きだ。
.
.
.
.
.
#薪パン日々 #日々 #暮らし #能勢 #雪 #冬 #winter #enjoy

.
.
今週はほんとめちゃくちゃ寒かったぁぁぁ
.
そんな強風、大雪、極寒の中、
ご来店いただいた皆さま
誠にありがとうございました!
.
.
仕事初めだった木曜。
目覚まし無しで3時過ぎに自然と目が覚めたらしい
気合い充分の夫。
そんな気合いに反して、今週のお天気は荒れ荒れ。
パン焼く気満々が空回りしないかと思いきや、寒い中でも足を運んで下さる皆さんにそんな夫の気持ちを受け止めていただいたような、そんな1週間でした。
ありがたや。
.
.
.
能勢の冬の厳しさを痛感するような1週間でしたが、久々の営業に日々のパンを待っていてくださる人がこんなにいるんだなぁと小さな感動と感謝がいっぱいの1週間でもありました。
.
.
.
来週も沢山お焼きしてお待ちしております。
ご予約をご希望の方はInstagramストーリーズハイライトをご確認下さい。
.
.
.
.
.
#薪パン日々 #日々 #能勢 #薪窯 #bakery #bread #enjoy

.
.
.
一見、果し状みたいな
ラブレターのような
謎の手紙。
本人曰く、
旅に出るための置き手紙。
.
.
営業中、いきなり店に現れ
謎の手紙を突き出し、
"旅に出る！"と勢いよく宣言し
末っ子、突然旅に出る。
.
パジャマとぬいぐるみ、
水筒と貯金箱を詰め込んだ
パンパンのリュックを背負って。
.
驚いて行く先を尋ねたら、
まさかの、100m先の自販機。
.
好きなジュースを買ってくるという
自分なりのミッションを成功させ、
ファンタグレープ大事そうに抱えて
ご満悦の帰還。
.
旅、わずか10分で終わる。
.
.
自販機のボタンに背が届かないからと、
ラップの芯を手に握りしめ
意気揚々と旅に出る背中に、
笑いと愛しさが込み上げる。
.
.
いつまでも
自由でおってね。
.
.
.
.
.
.
#薪パン日々 #日々 #こどもとの日々 #暮らし #enjoy

.
.
.
2022 初窯
.
本日より営業再開。
朝からパンの焼ける香りに
体もココロも包まれて
久々の幸せ。
.
.
.
冬のゆったり時間。
.
通常通りの店頭営業ですが
"予約をされたい方のみ"
ご予約も承れます。
(予約販売のみではありません)
.
.
.
.
今年もこの場所で
沢山の美味しい笑顔に
出会えますように。
.
.
ご来店心よりお待ちしております。
.
.
.
.
.
.
#薪パン日々 #日々 #能勢 #初窯 #薪窯 #薪窯パン #bakery #bread #enjoy

. . 皆んなで塗って塗って塗り続け。

.
.
皆んなで塗って塗って塗り続け。
冬休みの子ども達の写真が
左官の後ろ姿しかないことに気付く。笑
.
子ども達の頑張りと、優しき超強力な助っ人達のおかげで、子ども部屋diyは奇跡のラストスパート。
.
皆んなで作業したら、
楽しいし早すぎるーー！
そして、ありがとすぎるーーー！
.
さぁゴールが見えて来たーっ
.
.
.
.
.
腕が悲鳴あげてる私。
右の腕を付け替えたい…
.
.
.
.
.
#薪パン日々 #日々 #暮らし #子ども部屋 #diy #感謝 #enjoy

.
.
.
大変遅ればせながら
今年の初投稿。
本年もどうぞよろしくお願いします。
.
.
.
例年になく長い冬季休業をいただき、薪割りやその他雑務に勤しむ暇もなく自宅の子ども部屋のリフォームに年末に引き続き年明けから必死のぱっちで絶賛diy中。
.
.
.
地球や未来につながるもう一歩を
暮らしや仕事の中で
今年も自分達なりに探しながら
楽しんでいこうと思います。
.
.
今年はいよいよ自分達で米作り。
生きていく力を周りの人達と共に
少しずつ少しずつ
体に心に蓄えていきたい。
.
.
こんな私達ですが
今年もどうぞお付き合い下さい。
.
.
.
.
.
今朝、夫が朝食を食べながら
"パン作りたくなってきたなぁ"
と、ぼそっと独り言。
.
パン生地練るかわりに、漆喰練ってばっかりだもんね。笑
パン作り再開までもう少し。
.
.
.
営業再開は1/13(木)より。
.
.
.
.
.
#薪パン日々 #日々 #暮らし #能勢 #冬季休業 #enjoy

.
.
.
去年の年末。
ちょうど1年前、
嘘みたいに無邪気に笑ってるやん。

.
.
.
喧嘩して一緒に笑って
ご飯モリモリ食べて
毎朝"いってらっしゃい"て
見送る、当たり前の日常。
.
.
.
息子の体調不良で
そんな普通の日常が
突然日常じゃなくなった我が家。
.
今年は親子で、家族で
沢山苦しんで彷徨ったなぁ。
.
.
そんな私達がそれでもいつでも笑顔を忘れず
毎日を過ごせたのは
私達家族を
薪パン日々を
いっぱいの愛で支えてくれる
沢山の人達がいたから。
.
.
.
ここでは伝えきれないくらいの感謝の気持ちで
今この1年を振り返ってる。
.
.
ありがとう！
ありがとう！
ありがとーーー！
.
.
.
.
.
いつか必ず笑って話せる日がくる。絶対にくる。
だから、今私達に与えられた"日常"を大切に
来年も私達なりに一歩ずつ。
.
.
.
.
.
健康第一。
どうぞ皆さまもあたたかな
良いお正月をお迎え下さい。
.
.
.
.
.
.
#3兄妹 #薪パン日々 #日々 #感謝 #ありがとう #沢山の人に届きますように #enjoy

もっと写真を見るフォローする

営業時間	11：00～16：00
営業日	木曜日、金曜日、土曜日、日曜日
住所	大阪府豊能郡能勢町野間稲地105 野間の大ケヤキの向かい側です
電話	072-703-1714