能勢国産小麦薪窯パン｜薪パン日々

【営業再開木金土日open!】

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今週も無事に営業が終了しました。
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辺鄙な場所にあるにもかかわらず沢山の皆様に足を運んでいただき感謝しかありません。
ありがとうございました。
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今週。
雨模様だった金曜は久々にゆったりとした営業でした。
普段はなかなか叶わない、ご来店いただく方々とゆっくりお話する事もできてとても楽しい時間となりました。
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そして、そんな雨のゆったり営業を狙って、能勢町内のお客様が驚くほど次々と寄ってくださり、もぅ兎に角嬉しすぎたのでした。
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"雨だから今日はパン買えると思って来たのよー"
そう言いながらお気に入りのパンを抱え嬉しそうに帰って行かれる姿に何度も幸せな気持ちになりました。
こういう感じ、
ホント、しみじみうれしい。
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雨だからこそのゆったりとした時間。
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5年目をバタバタ突っ走りながら、そんな時間が少しずつ少しずつ積もっていく感覚が愛しくてたまらない今日この頃。
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感謝。
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来週も木曜より営業です。
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#loveandpeace #lifeisdelicious #薪パン日々 #日々 #能勢 #bakery #enjoy

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本日もご来店ありがとうございました。
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有難いことにオープン前から沢山のお客様にお並びいただき、週末はオープン1時間ほどでパンが完売する状況が続いております。
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このような状況を受け、長い間お並びいただくお客様に出来る限りパンをお渡しできるよう、来週よりしばらく週末に限りご予約の受付けを一旦とめさせていただきます。
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週末ご利用のお客様には大変ご不便をおかけ致しますが何卒ご理解下さい。(平日は通常通りご予約可能です)
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12時半以降の遅めに焼き上がる
"石臼挽き全粒粉入り食パン"のみ週末もご予約承ります。
ご入用の方は前日までにお電話にてご予約下さい。
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諸事情で3週間ほどお出しできていなかった"能勢無農薬小麦のパン"が今週より店頭に復活。
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無農薬だからこその外皮も含めた小麦丸ごとを生地に詰めこんだ贅沢なパンです。小麦本来の味をしっかりたっぷり味わっていただけます。
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小麦を生産してくださる地元の農家さん。
その小麦を丁寧に巧みに製粉してくださる絹延橋うどん研究所のヨシヤさん。
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沢山の方々の手によりこのパンができています。
そんな皆さんの熱い思いものせて…
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どうぞ沢山の方に楽しんでいただけますように。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #無農薬小麦 #薪窯 #薪窯パン #bakery #bread #enjoy

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今年もとうとう…
いよいよ!!
ぼちぼちと落ち始めた
我が家の栗。
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この時期は毎年栗の襲来に怯えまくっている私…笑
でもいざ落ちてきたらば、"どっかからでもかかって来い!"の開き直り。
栗拾い栗の加工に追われる、気合いの1ヶ月が始まる。
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今年も家族総出。
栗歴10年以上の長女は、イガや蚊の攻撃を防御する完璧なる出立ち、そして身のこなしももはやプロっ。
栗歴6年の末っ子は、本人の熱い希望により今年から家用の栗剥きにチャレンジ。
手元が危なっかしくてハラハラ見ていられないので、わざと見ないようにするのが賢明。
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長男は去年同様の活躍を果たしてくれるのか、現段階では不明である。笑
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栗がパンになり店頭に並ぶまでの道のりは、今年もまだまだ長い。
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秋が来たーーーー!
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #栗 #秋 #autumn #enjoy

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肌寒くなってきた朝には
薪の温もりが優しく心地よい。
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もうそんな季節なんだと
季節の移ろいの早さを感じた今朝。
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今週も本日より通常通り木金土日の営業です。(3連休ですが月曜は定休日のため営業はありませんのでお気をつけ下さい)
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今週も沢山の美味しい笑顔に出会えますように。
ご来店お待ちしております。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #薪窯 #薪窯パン #bakery #enjoy

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今週はたった4日間の営業で4組ものサプライズ来店があり、普段以上にテンションが上がってしまった私達。
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そして今日も、コロナやらで１年以上会えていなかった我が家の子ども達の幼なじみ家族のサプライズ。
こんな時に不意打ち登場なんて
勿の論で
わたしゃそりゃ泣くやんかーーーー
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我が家の思春期長男を案じ、こんな時だし顔見るだけね、と言いつつの優しい優しいサプライズ。
お互いマスクは外せなかったけど、親子共々心も体も丸ごとハグしていってくれた。
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そして変わらぬ笑顔と優しさの余韻が、日が暮れた今もまだこの場所に残っている。
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コロナで沢山の人が会えなくなって、物理的だけではない距離までも生まれ、鬱々とした日々に心が疲弊し、今や沢山の悲しい分断も起きている。
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築きあげてきたものが、崩れていく現実を目の当たりにしながら、こんな今だからこそもう一度問い直さないといけないことがあるような気さえする近頃。
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相手を想う気持ち。
こんなディスタンスなんかに負けへん、世界が回る根っこの大事なところ。
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パン作るしか出来ない私達は、
こんな今だからこそ、そんな想いを改めて込めながら手を動かしパンを届けたい、そんなことを改めて強く思った週末。
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今週も沢山の出会いと笑顔に感謝。
来週も木曜より営業です。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #夕焼け #loveandpeace #enjoy

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大けやきの葉っぱが少しずつ秋に向かい始め、お店の前に広がる稲穂は黄金色に色づいています。
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本日もご来店誠にありがとうございました。
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【お問い合わせ、ご予約に関して】
お問い合わせ・ご予約は
営業日の14時〜20時の時間帯に
お電話でのみの受付けとなります。
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営業前の朝の時間帯や営業開始直後などはお電話でのご対応は出来ませんので何卒ご理解くださいませ。
お店が比較的落ち着く14時以降で出来る限りご対応しております。
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また、snsのダイレクトメールなどでのご予約はお受け出来ません。(ご予約の取り間違えや、メールの見過ごし行き違いを防ぐ為、お電話のみでの受付けになります。)
ご理解いただきますよう重ねてよろしくお願い致します。
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毎回、学校の図書室の本を嬉しそうに持ち帰ってくる末っ子。
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今日は帰るなり店先で読み始め、どっぷり読み耽る。こうなるといくら話しかけても聞こえませーーーん。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #大けやき #autumn #enjoy

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青空ーーーーっ！
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昨日仕事で見逃した藤井風の配信Liveを子ども達とワーキャー言いつつ朝ごはん。
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サイコーサイコー、超最高ー！
って、隣で叫んでる娘。
ほんと、朝からサイコーね。
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こんな時でも、自分の好きなものいっぱい見つけて、頭も心もいっぱい動かして、感動して、夢中になって、閉塞感なんてなんのそので笑って生きてってほしい。
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リラックスして、いっぱい深呼吸して。
今日もいい1日の始まり。
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Love&Peace!
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稲は実り、空は高い!!
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #風 #大けやき #enjoy

. . こんにちはこちらパルミジャーノ

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こんにちは
こちらパルミジャーノブレッド宣伝部長です🙋‍♀️
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ドデンと鎮座している薪パン日々の定番ラインナップ、
パルミジャーノブレッド。
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どんなパンですか??という質問沢山いただきます。
バゲット生地にパルミジャーノレッジャーノを混ぜ込んだお食事パン。
チーズの香りがしっかりと生地にのっかり食感もほどよくしっとりの、シンプルながらついつい食べるの止まらない系です。
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当日ならスライスして温めなおさずそのまま食べるのがオススメ。
翌日ならかなり軽めに温めなおしてもらうと美味しく召し上がっていただけます。
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このパン食べる時、私はニヤニヤいつもめちゃくちゃ幸せそうな顔してるそうで、宣伝部長を仰せつかりました笑
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Simple is Best.
店主の想いもこもってます。
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まだご賞味いただいていない方は是非。
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明日も沢山焼いてお待ちしております。
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#密かな人気者 #パルミジャーノブレッド #薪パン日々 #日々 #能勢 #薪窯 #薪窯パン #bakery #bread #simpleisbest #enjoy

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今週も本日より木金土日の通常営業です。
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朝晩はもうすっかり秋の空気。
栗の気配をそこかしこで感じ始める
秋の訪れ。
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今日からしばらく続く雨でまたグッと季節が進みそうですね。
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能勢は黄金色に色づき始めた稲穂が一面に広がり、とても美しいです🌾🌾
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そしてお店の入り口も。
秋を感じる穂ものswag。
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3種類の穂もののみで、潔ささえ感じるシンプルさに心きゅっとつかまれます。
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花を通して伝えたい思いや、広げたい世界。それは、きっと自分達と同じだなぁと花を受け取るたび勝手に感じている。
いつもありがとう。
@bbb_green
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read books for peace
water plants for peace
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添えられた言葉と思いに背中押されて。
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今日もよき日になりますように。
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#花店note #薪パン日々 #日々 #swag #peace #enjoy

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パン屋、勝利の雄叫び。
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めちゃんこ楽しそうな2人は
試食のパンの最後のひとかけらを
取り合っている
のではなく
譲り合っている、の画。
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言わずもがな、
この方達超仲良し。
最後のひとかけらを譲り合って
譲り勝ち! だって。
平和。
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そんな横で1番大きなカットを遠慮なくかぶるのは、私です。
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そんなパン屋の一コマ。
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#薪パン日々 #日々 #暮らし #親子 #長女は唯一のパン派 #譲り合いの雄叫び #peace #enjoy

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営業時間	11：00～16：00
営業日	木曜日、金曜日、土曜日、日曜日
住所	大阪府豊能郡能勢町野間稲地105 野間の大ケヤキの向かい側です
電話	072-703-1714