能勢国産小麦薪窯パン｜薪パン日々

6/11(土)12(日) 臨時休業

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道を彷徨ってしまいそうな時
それで大丈夫
とでも言うように
いつもどんな時も
あるがままを静かに肯定し
背中を優しく押してくれる人。
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冷静でとてもクールに見えて
心にいつも熱い気持ちをたぎらせている。
器用で、不器用で、優しい人。
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"最近いい言葉と出会いました"
そう言って教えてもらった言葉は、私を励まし又優しく背中を押してくれた。
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"自分に起きた出来事をつい頑張って乗り越えようとするけれど、そうじゃなく、抱きしめる。何が起きても、目の前のそれを(困難をも)自分の中に抱きしめる。
そんな風に考えたらいいんじゃないかと思うんです"
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不器用で、ものすごく優しい人。
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私達に出来る恩返しは何もない。
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ただ、その人の明日に少しでも優しい風が吹きますように。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #夕焼け #enjoy

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灼熱の太陽
そして灼熱の窯。
恐ろしいほどの相乗効果。
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何百度と燃えあがる薪窯の放熱。
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6月にしてこの暑さ。
果たして気合いと根性だけで乗り切れるのか。
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夏がやってきた。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #薪窯 #窯 #enjoy #summer

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風は強いけど、今日は爽やかな青空が広がっていい朝。
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雨で延期になっていた妙見山への遠足。
ずっと楽しみでしかたなかったから、ワクワク満タンで登校していった末っ子。
子どもって毎日を楽しむ天才だな、ほんと♡
ちゃっかり、しおりは忘れて行っちゃったけど笑
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昨日の空はとても綺麗で、2人でずーっと眺めながら空に向かって自転車こいだ。
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今日も、とてもいい空。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #暮らし #青空 #enjoy

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ここのところ、お店をもつ同業者の方達が立ち寄ってくれることが多くなった。
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都会で長い間お店を営み、きっと確かなものを築きあげてきた人達。
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でもそんな人達が
"この先も今のスタイルのままで働き続けていくのか"
と立ち止まり自問自答し、
それぞれの葛藤を抱え、
ここに足を運んでもらう偶然が重なっている。
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仕事と暮らしを切り離さず働きたい。
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皆さんのそんな共通した想いや言葉を受け止め、今まさにそんな時代にきているのかなぁと感じたりする。
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山あり谷ありながら
仕事も暮らしも
ここでの私達の日々の営みを
切り取り綴る発信が
そんな誰かの目にとまっていること
なんだか嬉しいね…
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そんなことを夫と2人で話しながら
超絶暇だった営業を乗り切った今日。笑
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そう。
そんな日もあります。
田舎の酸いも甘いもひっくるめ
この場所をいつも楽しむ自分達でありたい。
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#薪パン日々 #日々 #暮らし #能勢 #enjoy

. . . 田んぼの日。家族で除草。果て

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田んぼの日。
家族で除草。
果てしない雑草との戦い。
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半強制的に引っ張って来られた我が家の思春期中学生組。
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土に触れ水に浸かり風を感じ
身体も頭もすっきりリセット。
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こんないいデトックスは他にないで‼︎と母ちゃんイチオシを押しつけられた子どもたち。
ブーブー言いながらも、ちゃーんと最後まで付き合ってくれた。
ありがとねーー。
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帰宅後も日が暮れるまでお店の草抜き。
翌日は友人達と皆んなで田んぼの除草。
雨の中、夫は今日も栗林の草刈り。
休みの日は草との戦い。
ほんと、果てしない。
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この数日、とうとう夢にまでみるようになった
恐怖の除草。
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まだまだ戦いは始まったばかり。
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enjoy！
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#パン屋の定休日 #米作り #無農薬栽培 #日々 #暮らし #enjoy

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我が家のカメラ小僧。
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今週末の運動会に向けて
車でも道端でもお風呂でも
兎に角どこでも踊って歌って
毎日練習に余念がない。
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楽しみすぎるって
体から満々溢れてる。
眩しーーー。
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願い叶って
どうか雨降りませんように。
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#日々 #能勢 #夕暮れ #散歩 #日々のこと #enjoy

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優しく差し込む、朝の光。
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今日もいい日になりますように。
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※今週は木金のみの営業
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#goodmorning #分割 #薪パン日々 #日々 #enjoy

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今週も沢山のご来店ありがとうございました。
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来週の週末は臨時休業をいただきます。
来週は木金のみの営業となりますのでお間違えのないようお気をつけ下さい。
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今シーズンも登場
じゃがいもぱん。
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今年はmixファーム内田さんのキタアカリを使わせてもらってます。
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マッシュしたじゃがいもをバゲット生地に練りこんだもっちり食感がシンプルながら毎年人気。
我が家の子ども達からも大人気。
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密かな薪パン日々のロングセラー商品。
皆さま、ぜひ。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #薪窯 #enjoy

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夏季限定　2年ぶりの登場
バナナとココナッツのカンパーニュ🍌
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パンと共に工房内も夏モード。
外気温上昇と共にいよいよ窯の熱さと戦うシーズンの到来。
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今日も空は爽やかに晴れ渡り美しい。
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ご来店お待ちしております。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #カンパーニュ #薪窯 #自家製酵母 #enjoy

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夕方散歩。
収穫間近の麦畑。
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夕日を浴びて黄金色がより一層美しい。
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無農薬の麦作り。
その貴重さと尊さを知った今、一面に広がる麦畑の中を
1人歩きながら静かに心が震えた。
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今、パン屋に何ができる。
私に、一体何ができるだろう。
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#薪パン日々 #日々 #能勢 #能勢小麦 #麦畑 #無農薬小麦 #enjoy

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営業時間	11：00～16：00
営業日	木曜日、金曜日、土曜日、日曜日
住所	大阪府豊能郡能勢町野間稲地105 野間の大ケヤキの向かい側です
電話	072-703-1714